Mercado à Moda Antiga
Pinhal Novo como Freguesia e Identidade
Contextualização Histórica
Para que esta iniciativa fosse levada adiante, diversas associações que fazem parte da história desta cultura uniram-se em torno do projeto da recriação do Mercado apelindado-o de Mercado Caramelo e, como tal, iremos fazer um breve resumo da história das instituições e designações mais importantes do Pinhal Novo, tais como a Junta de Freguesia de Pinhal Novo, a Confraria da Sopa Caramela, os caminhos de ferro e a designação de caramelo como importante factor na construção identitária de Pinhal Novo.
Pinhal Novo
Estamos perante uma localidade cuja história já vem a ser “escrita” a datar de há, pelo menos, dois séculos. O Pinhal Novo é, desde há muito tempo, um local de passagem. Esta característica deve-se ao facto de ser o ponto de passagem de diversas rotas: a Estrada dos Espanhóis, rota dos Círios da Atalaia, o caminho de ferro que cruza vários destinos e, sendo relativamente mais recente, as estradas. A estes há que acrescentar os caminhos e aceiros que percorrem a freguesia.
José Maria dos Santos
O primeiro ato público verdadeiramente importante para a vida da localidade acontece a 18 de julho de 1872, tratando-se da doação feita por José Maria dos Santos à população de Pinhal Novo de um terreno para a construção de uma capela e para a realização de mercado e feira de gado. As obras da igreja terão sido iniciadas na véspera da assinatura do documento de doação e concluíram-se em 1874, celebrando-se a primeira missa no dia 2 de fevereiro do mesmo ano
